(相关资料图)

1、按照面包机的工作顺序就可以，具体步骤可以参考下面的方法：材料：牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、 盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤：牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。

2、然后加入干酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。

3、2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

4、3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、5、把面团揪成小块，放入面包桶。

6、这一程序是让面包组织更有层次。

7、6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。

8、7、等待面包烤好就可出炉了。

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