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1龙门三旦羊肉汤（广化寺门口），2库区铁军羊肉汤，3汉光武帝陵李松羊肉汤，4建伟羊肉汤（老城体育场附近），5韩城程记羊肉汤。多番尝试，喝过这几家，其他家真是索然无味。

因为专攻羊肉汤，其他汤酌情推荐，排名不分先后。

牛肉汤：丽新路和洛浦路的南街小碗牛肉，牡丹桥下的马建国牛肉汤，龙鳞路第一家牛肉汤，东花坛牛肉汤（忘记名字了）。

（PS：好多人推荐兄弟俩李家牛肉汤，分店也多，但刚喝汤的人会觉得好，时间长了就会发现，他家佐料实在放太多，失去了汤本来的味道，仅个人观点）驴肉汤：大石桥陈记驴肉汤，今早还喝过 。联盟路安记驴肉汤。

这两家几乎没什么争议。

丸子汤：周山路李记，南大街赵记。

不翻汤：义勇街刘记。